牡蠣@厚岸

牡蠣がおいしい季節になりました。

牡蠣と言えば一番メジャーなのは広島だけど、北海道の牡蠣がおいしいとの情報を聞き、早速北海道厚岸の牡蠣をお取り寄せしてみたよ～！

 

厚岸って水温が低いので年間を通じて牡蠣がとれるらしい。さすが北海道！

だいたい5000円くらいで、約25個の牡蠣が届いた。（数えるの忘れた）

さーて、どうすっか。

とりあえず生ガキでしょ～！



・・・・でも実は数年前まで牡蠣が全くダメだった私。

今は火を通した牡蠣はＯＫになったけど、まだ生ガキは相当苦手だったりする(-_-;)

でももしかたら、この牡蠣なら大丈夫かも？！とレモンを絞ってトライ！

結果。。。。

やっぱりダメでした（涙）　　残念！　

まだ牡蠣初心者の私にはハードルが高かった・・・

あとは、焼いたり蒸したりしておいしく頂きました～！

 
 

生ガキがおいしいと思えるような大人になりたいと思うゆきぶーなのでした

次はお隣の三重県産にトライしまっす！