クリスマスディナー

ちょっとＵＰが遅くなっちゃったけど、クリスマスディナーを披露しまーす

実は24日のイブは私は仕事だったので、相方ちゃんがクリスマスディナーを作ってくれてました～

へへへ～ちょび自慢しちゃうよ～

 

まず１品目は、自家製レタスミックスとシーフードの和風カルパッチョ。

自家製のレタスミックスが一役買ってます！

私はこのレッドペッパーが大好きです

カルパッチョのアクセントには最高にマッチしますよ

2品目は、前回私が使ったバターナッツの残り半分のポタージュ。

私が作ったポタージュよりもかなりクリーミィな仕上がりで完敗です…

 

3品目は私が育てたバジルをペーストにして、冷凍してあったバジルペーストを使ったパスタ・ジェノベーゼでーす

チーズとベーコンも入っておいしさバツグンです

 

4品目は、クリスマスといえばやっぱチキンでしょーということで、クリスピーチキン・クリスマスバージョンです

バジルペーストとトマトソースがクリスマスでしょ～

また、飾りに添えられた葉ねぎは自家製です

このチキンの表面はカリカリ、中はジューシーでめっちゃおいしかった

 

最後は、デザートだよー。なんとデザートも手作りだよ

アーモンドタルトでーす

レシピはそのうち相方ちゃんのブログで公開されると思いますので、たまに覗いてみてください。

 

今年のクリスマスディナーはレストランで食べるよりも大満足なディナーになったのでした～(*^▽^*)

イチゴのプツプツ

開花第１号のあきひめイチゴがこんな感じにプツプツが大きくなってきたけれど、なんだかちょっと枯れ気味…(*￣□￣*;？！

でも、第2号は順調に育っていて成長も第1号より早いみたい

 

コレが第2号です

今年中に食べられるかなー・・・なんて甘い考えがあったけど、全然ムリやわ

じゃあ、1月中には収穫できるっかなー

 

これまた甘い

葉ねぎ初収穫＆サクサク納豆

葉ねぎがだいぶ育ってきたので、ちょっと収穫したくなった(⌒^⌒)ｂ　

 

よーっし、ちょびっとだけ収穫して食べてみよう！

 

2株だけ切ってみた。

 

刻んだ。

葉ねぎを何に使うかと言うと～

 

そう、定番納豆！

わーい。おいしそ～

 

と、普通はこれで『いっただきまーす』なんだけど、プラスアルファで新食感納豆に。

 

じゃーん

 

そーです。揚げ玉です

 

サクサクの食感が加わっておいしさでーす！

 

ぜひぜひお試しを～ｵｽｽﾒ(*^^)v

 

もっちりベーグル作ったよ～

実家で使われなくなっていたホームベーカリーを持ってきてパン作りを始めてみたら、これが楽しくってついに手ごねでパン作りするまでに…

 

今回はベーグルを作ってみたよん。

 

ベーグルってアメリカのものだと思ってけど、
実はイスラエル発祥らしい。ﾍｪｰ

 

生地はバターを使わないからとってもヘルシー

そこで、今朝のブレックファーストはベランダのレタスミックスを使ってベーグルサンドを作ったよ！

 

うーん。なかなかの出来ばえだわ

もっちりしてて食べ応えがあるので、お腹いっぱい

これからもっとおいしいベーグルが出来るように研究しまーす

ブラジル料理にハマるの巻

名古屋の大須にあるオッソブラジルに行ってきたよ～

日曜日は行列が途切れることがないほど大人気だよ。

その大人気名物といえば・・・



このグルグル回っている

そう！鶏の丸焼き

皮はパリパリ、お肉はふっくらジューシー
骨離れがよくて食べやすい♪

今回は2階のレストランで休日限定ビュッフェ（1500円）にチャレンジしたよ。

ところ狭しと並んだ料理の数々。




とは言っても、そんなに品数は多くはないけど、どれもおいしいの。

その中でも私の一番のお気に入りはコレ




ブラジルのスイーツみたいなんだけど、名前は不明。
見た感じは激甘でパサパサしてそうじゃない？

いやいや違うんだなー、これが。
カステラっぽい方はしっとり、ジャガイモに見える方はモッチリした食感。
味はココナッツミルク風味。

最初は恐る恐る口に入れたけど、予想に反してウマーい！

料理でお腹がいっぱいだったのに、おかわりしちゃったよ。

ブラジル料理にハマってきてるゆきぶーなのでした～

仏手柑だって～

先日串かつを食べるために立ち寄った神社の参道でこんなものが実った樹が売られたのよ。

なんじゃこりゃ…

これが宇宙人と言われたら、そうかもしれないと思ってしまうかもしれない。

　振り向いたらこんな感じだってりして

どうやら「仏手柑」という名前らしい。

「柑橘タコ星人」という名前の方がしっくりくるな…と思うゆきぶーなのでした～

フォーカリア☆菊波

多肉植物でーす。

ハナミズキ科　フォーカリア属　『菊波』　だと思われる。

キレイなお花が咲いたよ。

 

葉ねぎシャキーン！

葉ねぎがぐぐぐーんと成長してきたよーっと(*^^)v

でもー、もしかしたらこれ株が多すぎ？？

間引きが甘い？？

ベルギー風ワッフルを作ってみたよー

今日は前から作りたいなと思っていた、ベルギー風ワッフルを作ってみたよん

生地は強力粉とイーストを使ったパン生地を少しアレンジした形です。

レシピはこちらでーす

バターのいい香りとサクサク感がめっちゃおいしーよ

これで甥っ子姪っ子の株を上げるぞーっと

 

ピーナッツ収穫。。。

本当は10月に収穫予定だったピーナッツ、ようやく収穫することにしたよ。

今年は何個収穫できるかな～ワクo(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワク

せーのっ

(￣ー￣?).....??アレ??

少なっ！

えー、これだけぇ～？・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・

やっぱり夏にハダニにやられたのが痛いわ～

 

ま、仕方ない。　（切り替え早）

よーし、今年もやっぱり茹でたて落花生でしょ～

やっぱり茹でたての落花生はウマーい

あっという間に完食でしたー。

12個しかないしね(^▽^;)

茹でたてのおいしさに、また来年も頑張ろうと思うゆきぶーなのでした。。。