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2008.02.12 22:44


実は今回が3回目のチャレンジとなったスフレチーズケーキでーすhiyo_cock.gif


このレシピはクリームチーズではなく、スライスチーズを使ったタイプなので原価的にもやさしいチーズケーキですよーhiyo_en2.gif

 

今使っている私のオーブンレンジがターンテーブルのみのタイプなので、どうやって湯煎焼きをするかが最大の課題でした…。

でもやっぱりチーズケーキの中で一番好きなスフレチーズケーキが食べたいっhiyo_do.gif

と考えた結果、ピカーン21と名案が2

 

まずは、ターンテーブルを外します。

そこへオーブントースター用の金属トレー(100均に売ってます)にうっすら水を張って、ターンテーブルの代わりに置きます。

その上に生地を流し込んだケーキ型をバランスよく乗せたら、湯煎焼き準備完了です319

水はたくさん入れなくても大丈夫だよ~rabi_happy.gif

 

今回のスフレチーズケーキは生地を流し込んだあとを滑らかにしなかったので、脳みそチックになってしまっているけど、味はかなりイケるよんkuri_1.gif

お口に入れるとシュワシュワ~と溶けるあの感じがたまらなくおいしいので、また作ります!

 

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

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