米ぬかパン

 

先日、テレビを見ていたら米ぬかでダイエットした女性が出ていました。


最近太ったことを気にしていたぶー夫さんがそのテレビを見ながら、


「よしこれだ！」と言ってたけど、特に気にしてなかったの。


そしたら・・・その2日後くらいに米ぬかを持って帰ってきた


仕方ないので、ネットでテレビのレシピを調べて米ぬかを空煎りし


ホットケーキミックスを使ってカップケーキを作った。


それを毎日朝とお昼に食べてたけど、他に何かできないかな？と考えてみた。


あ！ウチにはたっくさんのパンの粉がある。


だったら米ぬかパンを作ってみよう！とできたのがこのパンでーす


だいたいこんなもんかな～？と思って作ったレシピは、


強力粉　２００ｇ

米ぬか　８０ｇ

ドライイースト　４ｇ

塩　４ｇ

はちみつ　１７ｇ

モルトパウダー　１ｇ

バター　２０ｇ

水　１８０ｇ


１次発酵６０分、分割・ベンチタイム１５分、２次発酵４０分


１８０度で１６分。


１個食べてみたけど、しっとりフワフワにできました