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2017.06.21 00:00

筏で釣ったキジハタを食べたよ\(^o^)/!



おしながき

◎お造り二種(皮引きと湯引き)

◎唐揚げ

◎湯引き皮ポン酢

◎あら汁


上記の中で、私が料理したのはあら汁だけ。。。( ̄▽ ̄;)

でもちゃんと霜降りにしてからダシを取ったので、全然生臭くなかったよ♫

お刺身も甘みがあって美味しかった。

そして今回キジハタのことをネットで調べたら、皮が美味しいと書いてあったので今回は皮も食べてみることに。

そしたらなんと!湯引きした皮が超おいしくてマジでビックリ\(◎o◎)/!


今度はもっとたくさん釣って、さらにいろんな食べ方がしたいと思ったゆきぶーなのでした



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