釣ったミノカサゴを食べてみた☺️

釣れた魚🐟


左上からミノカサゴ、真鯛、アカハタ、右上オニカサゴ、アカハタ、アカハタ、カサゴ、カサゴです。


当日はとりあえず内臓とウロコ取って、お腹にキッチンペーパー詰めて、全体にキッチンペーパー巻いて、更にラップ巻いてミイラ状態にしてチルドへ入れました～。


こんな感じ





翌日


小さめのアカハタは煮付けて、実家のお義母さんへ持っていきました。





ミノカサゴの身はこんな感じでキレイな白身。





ミノカサゴとアカハタとオニカサゴとカサゴの4種盛りカルパッチョ。


アカハタ以外は炙ってます。





刺身で食べてみたランキング発表！


1位👑アカハタ、2位ミノカサゴ、3位カサゴ、4位オニカサゴでした。


これ、大きさに比例した可能性もあるね。


ミノカサゴの身は柔らかく、美味しい白身でした。


続いて、ミノカサゴ、オニカサゴ、カサゴのカサゴ三兄弟天ぷら。





天ぷらランキングは、1位オニカサゴ、2位カサゴ、3位ミノカサゴでした！


刺身とは真逆( Ꙭ )！オニカサゴは繊維が細かく旨みが凝縮してました。


全部のカマは煮付けにしました。





アカハタの皮は湯引きしておろしネギポン酢でいただきました。





皮がぷりっぷりでウマー♡


アラは煮込んでダシを作りました。





その次の日


真鯛は唐揚げに。





アカハタの残りはまたカルパッチョに。





そして本日のメイン料理！


カサゴのアクアパッツァ︎︎ ❤︎︎ ̖́-‬





冷凍してあった潮干狩りのハマグリとアラから取ったダシを使ったら激ウマでした！！


カサゴがよく分からない💦


確かにカサゴ大きくはないけど、ハマグリに埋もれてさらに小さく見える⋯


アクアパッツァのスープが美味しすぎて、バゲット追加しました！


やっぱ根魚は旨いのでまた釣りたいと思うゆきぶーでした🐽





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2023年8月19日(土) レンタルボート@石倉渡船

この日は朝イチから念願の一つテンヤに挑戦。


前日までは波とうねりがあったみたいやけどこの日は大丈夫そう！良かった♡


朝イチは潮も速く、なかなか釣れず。


根がかり連発⋯


根がかりした後、またもやらかした⋯


PEラインが巻きついていて、ロッドの穂先が折れてしまった(lll-ω-)


下手くそ過ぎて自分にムカつく～(>_<)


ここからは第一ガイド無しの状態でテンヤロッドを使用しました💦


まず私にヒットしたのは23センチくらいのアカハタ。誘導テンヤ使用。





次に私にヒットしたのは、キタマクラ☠️即お帰りいただきました。


その後ぶー夫さんが釣り上げたのは、カサゴ？


ん？でも顔がイカつい。


オニカサゴでした。(画像ナシ)


その直後、私にヒットしてあがってきたのは⋯


え？ナニコレ？





(⊙ﾛ⊙)!!!!


大きなミノカサゴ！初めて釣りました。


毒魚３連チャン。


オニカサゴとミノカサゴは食べてみることにした。


ヒレに毒があるのでチョキチョキ✂️しました。


続いて私になかなかの引き！


あれ？何だか根魚っぽくないような⋯？


ジャーン✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧





一つテンヤで真鯛✨


続いてぶー夫さんと私にダブルヒットで上がってきたのは、2人とも良いサイズのカサゴちゃん❤︎


その後、いいサイズのカワハギもヒットし水面まで来たけどかかりが甘くバレました(ー_ー;)


次にヒットして上がって来たのは、カサゴ？かと思いきや赤いカサゴ柄ESOだった⋯キミかい！


そしてこれが最後という流しで私にヒット！


オオッ、コレは大物かも～？！


絶対捕りたい！！


ぶー夫さんにタモ入れしてもらいゲット！！





グッドサイズのアカハタでした(*^^*)


これにてこの日の釣りはおしまい。


お持ち帰りはアカハタ３、カサゴ２、オニカサゴ１、ミノカサゴ１、真鯛１でした。






ベラなどリリースもあったりやけど、やっぱり一つテンヤは楽しい！！


料理編に続く



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2023.8.14～8.16 in 博多

今年もぶー夫さんの出張に合わせて博多へ行ってきました～。


台風7号の影響で飛行機が飛ぶかどうか分からず、かなりハラハラしました。


セントレアのラウンジではいつもの儀式。





おにぎりといなり寿司はスカイタウンのおにぎり屋さんで買いました🍙


今回ビール3杯飲んだので、フライト中爆睡しててあっという間に福岡に着いてた💦


博多のホテルに到着後、ちょっと天神をぶらぶら。


夜は仕事終わりのぶー夫さんと合流して晩ご飯。


この日チョイスしたのは、ぢどりの宴屋さん。






ここ大正解💮💯





鳥モツの炭火焼き最高❤︎


締めの鶏チャーハンもめっちゃ美味しかった～！


ホテルに大浴場があったので、ゆったりお風呂に浸かって就寝( ˘ω˘ )zzz


翌15日は、ぶー夫さんの姉夫婦が福岡に帰省してたので一緒に観光することになりました😊


ぶー夫さんはお仕事なので、義姉夫妻と私です。


電車で筑前前原駅まで行き、車で拾ってもらい、道の駅伊都菜彩へ連れて行ってもらいました。


新鮮な野菜や魚介類がたっくさん！！


テンヤのエビにちょうどいいサイズの芝エビを見つけ、旅行中じゃなければ買ってた！


ここで買って飲んだ伊都物語という飲むヨーグルトが濃厚でめっちゃ美味しかった😋





その後は伊万里焼の窯元巡りをしてきました。







こじんまりとした集落に窯元がたくさんあって風情がある場所でした。


帰りに伊万里焼饅頭を買って帰りました～。





これとても美味しくて、お土産の評判も凄く良かったです！


さてさて義姉夫妻と別れて博多に戻り、ぶー夫さんと晩ご飯へ。


この日はとりかわ 粋恭さんへ行ってきました。


ここは博多のグルグル鶏皮発祥のお店だったと帰ってきてから知った。





名物の鶏皮は残り4本だったけど、ギリギリ食べられて良かった～＆美味しかった～︎︎ ❤︎︎ ̖́-‬

ささみのしぎ焼はレア感がとても旨い！

大満足で2日目の夜も終わりました。


最終日16日は、ぶー夫さんの車で帰るのみ。


その前にダッグワーズを生んだパティシエのお店、パリ16区に寄って行こう。





ダッグワーズって表面パサパサのイメージあったけど、これはサクサクしてるけどこぼれない＆中はしっとり♡


美味しかったです！！


途中、ぶー夫さんの仕事関係の人にご挨拶するため広島に寄ってから帰ってきました。


10時間以上の移動で疲れはあったけど、真夏のレンタルボート釣りよりマシやなと思ったゆきぶーでした




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