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2008.09.03 22:48

最近、食パンが上手に焼けるようになったのが嬉しくてそればっかり焼いてま~すhiyo_cock.gif

今回は、国産小麦ゆきちからとレーズン酵母で作ってみたよん。

今日はパンの製造過程?をUPしてみようかな。

といっても2次発酵からだけどね(^▽^;)

はい、スタートッ284

 

1次発酵が終わって、分割・成形して型に入れたのがこの状態391

20080831_11.jpg 

これから二次発酵でーす。

25約1時間後…78

20080831_16.jpg 

こんなに膨らんだよ~ん282

おしりみたいrabi_shy.gif

 

予熱しておいたオーブンに入れて20分後57

20080831_18.jpg 

こんがりおしりのでっきあがり~460

 

パンが冷めたら袋に入れてっと。

20080903_4.jpg 

そしてお嫁に行きました449

おいしく食べてもらえたかな~

 

テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用

| 天然酵母パンとか | コメント(4) | トラックバック(0) | |

この記事へのコメント

No Subject

おいしそう~。
醗酵で、こんなに膨らむんですね。
ほんとにお尻みたいだ。(笑

| md | URL | 2008.09.04 00:59 |

md さんへ

すごく膨らむでしょ~

ふわふわパンの秘訣です。
おいしいお尻でーすe-266

| ゆきブー | URL | 2008.09.04 22:19 |

No Subject

送り先連絡してなかったので、お嫁に来なかったわけだね~(笑)

| かっちゃん | URL | 2008.09.19 23:01 |

かっちゃんさんへ

こんなパンでもお嫁にもらってくれますか~?!

| ゆきブー | URL | 2008.09.20 17:52 |

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