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2008.09.07 22:35

20080831_17.jpg 

アップルチップを練りこんだベーグルを作ったよ~。

今回は1次発酵を長くしたので、その分ケトリング時間を長くして噛み応えを出したよ。

 

半分に切った状態はこちら30

20080903_1.jpg 

 

これにクリームチーズをはさんで朝ごはんにしたよ93

20080903_3.jpg 

アップルチップとクリームチーズが絶妙にマッチしてウマ~rabi_happy.gif

 

テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用

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