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2012.04.15 21:52

この土日で3つのパンを焼いた。

まずは、毎朝食べる食パン。

P1030724.jpg 

釜伸び具合が左右違う・・・(^▽^;)


切ってみるとこんな感じ

P1030725.jpg 

うん、最近山食はかなりいい具合に焼けるようになったきたかな。

毎朝、これをトーストしてマーガリンと自家製リンゴジャムで食べるのが

本当に幸せのひとときとなってます


そして、リベンジのドライフルーツとクルミ入りのカンパーニュ。

今回は、巨峰、クランベリー、文旦ピール、クルミが入ってます。

P1030726.jpg 

やっぱりこんなんになったよ・・・moblog_6b9905c3.gif


切ってみるとこんな感じ

P1030728.jpg 

今回はフルーツぎっしりでいい感じ。

クラムもまずまず。あとはやっぱり見た目だな~。

成形とクープが下手すぎるよね・・・d42c8c1236021c1af8ca4e73b5f097d2.gif




最後はグラハム入りのカンパーニュ。

P1030731.jpg 

これまた、へんてこな形になったよa1441b1849654444dd5189da3d1cc63e.gif

焼き色も薄め。

切ってみるとこんな感じ

P1030733.jpg 

あっちゃ~、発酵させすぎ?!ふわっふわなクラム。

これはカンパーニュじゃないな~。

まぁこれはお弁当のサンドイッチ用としよう。


そして暖かくなってきたので自家製酵母を育成中でーす。

出来上がったらブログに載せるよん。



テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用

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